HOJE VAMOS SAIR UM POUCO DA ROTINA
porque hoje eu vou ensinar a fazer...

Coxinha de Frango

Ingredientes:

Caldo Natural de Galinha:
1kg de peito de frango 
1 cenoura 
1 talo de salsão 
1 cebola 
3 cravos 
1 folha de louro 
Água para cozinhar

Massa:
2 copos (americano) de caldo do frango que cozinhou 
1 copo (americano) de leite 
½ colher (café) de sal 
3 copos (americano) de farinha de trigo 

Recheio:
1 colher (sopa) de manteiga 
1 colher (sopa) de azeite 
1 cebola picadinha
frango do caldo cozido e desfiado
1 colher (café) de calorau 
½ xícara (chá) de salsa picadinha 

Para empanar:
3 ovos 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

Modo de preparo

Para o Caldo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até que o frango esteja bem cozido, até o ponto de desmanchar.

Para a Massa:

Coloque 2 copos deste caldo do frango em uma panela junto com o leite e o sal. Quando ferver coloque de uma só vez a farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.

Para  o Recheio:

Refogue na manteiga com o azeite a cebola, em seguida coloque os frango, o colorau, a salsa, misture e reserve.

Monte sua coxinha, pegue um pedaço de massa, abra na palma das mãos, modele em formato de coxinhas, passe pelos ovos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

espero que tenham gostado :*

•            Aqui outra receita
  
  

Kit Cake Kat

Ingredientes

Para a Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
¾ xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de óleo
5 ovos (claras em neve)

Calda para Umedecer:
2 caixinhas de bebida láctea sabor chocolate

Para o Recheio:
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
¼ xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de leite em pó
250 gramas de chocolate ao leite derretido
1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha (opcional)

Para a Cobertura:
½ litro de chantilly de chocolate

Para a Decoração:
Chocolate KitKat
Raspas de Chocolate
150 gramas de cerejas com cabo ao marrasquino

Modo de preparo

Para a massa, em uma tigela misture os ingredientes secos. Acrescente as gemas e alterne a água morna com o óleo, regando sobre os outros ingredientes. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180°).

Para o recheio, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a margarina, o chocolate em pó e o leite em pó. Mexa até o ponto de recheio. Retire e acrescente o chocolate ao leite derretido e o aroma.

Para a cobertura, bata até ficar em ponto firme de chantilly

                    Agora acabou a dieta eu vou ensinar
a fazer

Bolo de Chocolate com Morangos e Marshmallow

Ingredientes :

Para a Massa:
200 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
60 gramas de chocolate em pó 50% cacau
75 gramas de chocolate em pó solúvel (achocolatado)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
300 ml de leite
150 gramas de margarina
2 ovos

Para o Recheio:
½ quilo de chocolate meio amargo
250 gramas de creme de leite uht

Para a Cobertura de Marshmallow:
1 ¼ xícara (chá) de açúcar
100 ml de água (ou suco de sua preferência)
1 colher (sopa) de emulsificante para bolo ou para sorvete
5 gotas de essência da sua preferência

Modo de preparo

Para a massa de chocolate, em um recipiente coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o achocolatado e o chocolate. Misture tudo e reserve. Coloque o leite e a margarina para ferver e adicione na parte reservada. Coloque os ovos e misture muito bem. Transfira para uma assadeira (30cm x 40cm) e leve para assar em forno pré- aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Derreta o chocolate e junte com o creme de leite. Mexa até ficar um creme brilhante e homogêneo. Em um aro untado com óleo, recheie e cubra o bolo fazendo movimentos de vai e vem com a manga de confeitar.

Para decoração, coloque o merengue em uma superfície lisa e risque com ganache. Com uma colher, puxe o merengue afim que forme uma bola. Coloque delicadamente com ajuda de uma tesoura sobre o bolo. Disponha morangos frescos entre as decorações de marshmallow.

QUER EMAGRECER? ESTÁ NO LUGAR CERTO PORQUE... HOJE EU VOU ENSINAR A FAZER....

Cheesecake Light

Ingredientes:

Para a Massa:
1 pacote de biscoito doce tipo maria
50 gramas de manteiga amolecida

Para o Recheio:
600 gramas de tofú
1 caixinha de creme de leite de soja
1 lata de leite condensado de soja
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
5 folhas de gelatina sem sabor (10g)
½ xícara (chá) de água

Para a Cobertura:
1 caixinha de morangos frescos, maduros e picados
3 colheres (sopa) de adoçante de uso culinário
suco de ½ limão

Modo de preparo

Para a massa, triture os biscoitos no liquidificador ou em um processador até obter uma farinha fina. Acrescente a manteiga e misture até que fique uma massa. Transfira para uma assadeira, forre o fundo, aperte bem com as mãos e reserve.

Para o recheio, hidrate a gelatina na água. Após, despreze a água e aqueça no micro-ondas para derreter por aproximadamente 10 a 20 segundos. Em seguida, coloque dentro do liquidificador e bata com o restante dos outros ingredientes. Coloque na assadeira e leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas para ficar firme.

Para a cobertura, coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe em fogo moderado até que reduza e fique levemente espesso. Depois de esfriar, coloque sobre a torta e sirva.
                         espero que tenham gostado até a proxima modelos

                           OI  GENTE LINDA FIQUEI MTO
TEMPO SEM POSTAR ENTÃO PROCUREI UMA RECEITA QUE É HMM......
VMS LÁ

Trufa de Morango Escondido

Ingredientes:

Para o Recheio:
1 caixa de morangos frescos lavados sem as sépalas

Para a Cobertura:
750 gramas de cobertura fracionada ao leite derretido
50 gramas de cobertura fracionada branca derretido

Modo de preparo

Para a trufa, misture todos os ingredientes pela ordem da receita e leve para gelar por aproximadamente 8 horas. Após a trufa gelar, pegue pequenas porções e encape os morangos com a massa. Banhe as trufas no chocolate ao leite fracionado e coloque para secar em papel manteiga. Em um cartucho de plástico, coloque o chocolate fracionado branco derretido, corte a ponta e faça pequenos traços sobre as trufas. Aguarde o chocolate secar, retire as rebarbas  e aproveite.

Olá eu sou a Evellyn Santana Nascimento Rodrigues eu tenho 9 anos eu faço 10 no ano que vem e eu amo cozinhar neste blog eu vou colocar receitas de doces almoços e Etc...a primeira receita é

                                        bis de chocolateVocê vai precisar de:
2 barras de chocolate meio amargo
1 pacote de bolacha wafer sabor chocolate



como fazer:
Com a água já quente pique os chocolates e coloque em banho maria e espere derreter.Depois de derretido pegue 1 assadeira e forre com papel manteiga ai você pega a bolacha wafer de sabor chocolate e banhe no chocolate derretido e tire o excesso do chocolate da bolacha e coloque na assadeira e deixe na geladeira durante 30 min. E está pronto para servir




essa aqui foi minha primeira receita espero que façam e gostem e por hoje foi só isso. BAY BAY